Pancar Çorbası Tarifi

Pancar Çorbası Tarifi
559 okuma Oktay Usta

Pancar Çorbası Malzemeleri

300 gram pancar
2 yemek kaşığı beyaz şarap
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 gram sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
70 mililitre krema
6 su bardağı sebze suyu
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 tutam dere otu

Pancar Çorbası Hazırlanışı

Fırınınızı önceden 200 derecede ısıtın.
Yıkayıp kuruladığınız pancarların her birini kalın bir alimünyüm folyoya sarıp fırında 1-2 saate yakın pişirin.
Pişen pancarları soğumaya bırakın ve ılınmaya başladığı anda kabuklarını soyup küp küp kesin.
Zeytin yağında sarımsakları kavurun ve içine pancarları ekleyip karıştırın.
Beyaz şarabı, tuzu ve biberi ekleyip alkolü buharlaştırdıktan sonra(3-4 dakika)sebze suyu ve kremayı da ilave edip hepsini blendırda çırpın (tamamen püre haline getirmek ya da birkaç parça pancar bırakmak sizin tercihiniz).
Bir tutam taze dereotu ile süsledikten sonra bu çorbayı ister sıcak ister soğuk olarak servis edin.

Sayfa İçeriği: Pancar Çorbası Tarifi, Pancar Çorbası nasıl yapılır ? Pancar Çorbası Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Pancar Çorbası Pancar Çorbası Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder